地元が愛してやまないソウルフード

肉みそ田楽はもちろん、ステーキやソテーも 『吉川ナス』とは、その大きさの割に皮が薄く、よく締まった肉質で煮崩れ…（続く）

看板商品は『大福あんぱん』 福井県鯖江市で、1927（昭和2）年に創業した老舗ご当地ローカルパン屋さん『ヨーロ…（続く）

豚骨・鶏ガラベースの醤油ラーメン 『敦賀（つるが）ラーメン』とは、『中華そば』と呼ばれ、豚骨・鶏ガラベースの醤…（続く）

鯖江市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『三六商店』 鯖江市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『三六（…（続く）

味噌ベースのタレに漬け込んだホルモン焼き 大野市の『とんちゃん』とは、豚・牛のホルモン焼きのことで、味噌ベース…（続く）

1978（昭和53）年から製造販売 福井県のご当地ドリンク『ローヤルさわやか』。ほぼ福井県人しか知らないと言わ…（続く）