地元が愛してやまないソウルフード

ボリューム感溢れるローカルパン 『牛乳パン』とは、生地に牛乳を練り込んで焼き上げ、バタークリーム等のクリームを…（続く）

売上の7割が長野県 『ビタミンちくわ』とは、創業明治初年の老舗『株式会社スギヨ』さんが、1952（昭和27）年…（続く）

たっぷりなあんを包んだ焼きまんじゅう 長野人ソウルフードの代表格『おやき』。小麦粉や蕎麦粉を水で溶いて練り、薄…（続く）

長野県伊那市・駒ヶ根市の名物『ソースかつ丼』 長野県伊那市・駒ヶ根市でカツ丼と言えば、『ソースかつ丼』が定番で…（続く）

伊那市民のソウルフード『ローメン』とは？ 長野県伊那(いな)市民のソウルフード『ローメン』 (ちなみに『ラーメ…（続く）

長野県坂城町の『おしぼりうどん』 長野県・信州と言えば、やはり『蕎麦』が有名。 ところが、その長野県内でも坂城…（続く）