地元が愛してやまないソウルフード

創業1972（昭和47）年の老舗とん汁専門店『とん汁の店たちばな』さん。 具材はシンプルに豚肉・玉ねぎ・豆腐の…（続く）

新潟県妙高市をはじめ、上越地域に古くから伝わる辛い伝統調味料『かんずり』。 塩漬け唐辛子を雪の上にさらしてアク…（続く）

1898（明治31）年創業の老舗和洋菓子店『念吉（ねんきち）』さん。 看板商品の『プラリネ』は3層のスポンジ生…（続く）

1902（明治35）年創業の老舗の団子屋さん『江口だんご』さん。 米どころ新潟で、昔ながらのこだわり製法で作る…（続く）

創業70年を超える老舗そば店『塚田そば店（塚そば）』さん。 そば・うどん・中華麺の3種類を扱い、いずれも1杯2…（続く）

和菓子屋さんとして1924（大正13）年に創業し、1953（昭和28）年にパン部門を設立した老舗パン屋さん『小…（続く）

新潟県三条市の名物とも言われる『三条カレーラーメン』。 70年以上の歴史を有し、カレーラーメンを提供する店舗数…（続く）

イチゴ味のザクザク食感のアイスバー『もも太郎（ちなみに桃は入っていません）』。 新潟県民であれば、ほぼ全員が知…（続く）