地元が愛してやまないソウルフード

日本海に面する宮崎・境海岸（朝日町）は、宝石の一種である『翡翠（ヒスイ）』の原石が海岸に打ち上げられることから…（続く）

富山の食文化に欠かせないものが『昆布』です。 富山市の一世帯あたりの昆布の年間支出金額は、全国平均の約2倍であ…（続く）

富山市で半世紀以上にわたり愛される老舗『お食事処 ポーク』さん。 人気メニューは『ポーク風ライス』。目玉焼き？…（続く）

1978（昭和53）年創業の人気のお好み焼き店『ぼてやん多奈加（たなか）』さん。 生地が均等に焼けるようにする…（続く）

創業は1972（昭和47）年、煮込みうどんの老舗専門店『糸庄（いとしょう）』さん。 富山県人が愛する氷見うどん…（続く）

砺波（となみ）人のソウルフードとも言われる『よごし』とは、大根の葉などの野菜を茹でて細かく刻み、お好みの量のみ…（続く）

1972（昭和47）年創業の老舗うどん店『吉宗（よしむね）』さん。 看板商品は来客の9割が注文するという『カレ…（続く）