地元が愛してやまないソウルフード

武田信玄公の縁の地 山梨のお土産ソウルフードと言えば『信玄餅』でしょう。きな粉をまぶした餅に、黒蜜をかけて頂き…（続く）

夏にぴったりなソウルフード 『おざら』とは、山梨県名物の代表格『ほうとう』よりも細めの麺を冷やし、温かいつゆに…（続く）

山梨県甲府市の一般的なカツ丼 山梨県甲府市を中心とする地域で、一般的な食堂で提供される『カツ丼』は、ご飯・千切…（続く）

富士吉田市の『吉田のうどん』とは？ 富士吉田市民のソウルフード『吉田のうどん』とは、山梨県富士吉田市で江戸時代…（続く）