地元が愛してやまないソウルフード

『肉もっそ』とは、牛肉やごぼう・こんにゃく・人参・干し椎茸などを甘辛く炊き、炊き立てのごはんと混ぜ合わせ、やさ…（続く）

『たこ判』とは、大判焼サイズのジャンボなたこ焼です。 大判焼・今川焼を作る際の焼型でたこ焼きを作れば、もっとお…（続く）

まんのう町のご当地ローカルパン屋さん『カレンズ』さん。 看板商品は『フィッセル明太子』。フランスパンに特製明太…（続く）

高松でお好み焼きと言えば『きも玉焼き』。 きも玉焼きとは、砂肝・砂ずり、鶏レバー､ハツなどの鶏の内臓・モツが入…（続く）

『かしわバター丼』とは、ニンニクとコショウを効かせた、バター醤油味の鶏焼き肉がたっぷりのった丼ものです。 『武…（続く）

1896（明治29）年創業の老舗菓子店『熊岡菓子店』さんの看板商品は、日本一硬いと言われる『カタパン』です。 …（続く）

香川県の小豆島 (しょうどしま) は、日本のオリーブ栽培発祥の地です。 その歴史も古く、1908（明治41）年…（続く）

『ぴっぴ飯』とは、ぶつ切りにした讃岐うどんとご飯、たくあん等の具材を、うどんの出汁を使って炒める焼き飯です。 …（続く）