高知県
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焼き魚や刺し身、割り物からスイーツまで『ゆのす（ゆず酢）』
柚子果汁100%の果汁 高知県は日本一の柚子の産地として知られ、柚子を搾った『ゆのす（ゆず酢）』は地元の多くの…（続く）
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- 高知県安芸市ほか
なすの有数の生産地 安芸市の『なすのたたき』
カツオのたたきじゃないの？ 高知で『たたき』というと『カツオのたたき』が有名ですが、安芸市（あきし）を中心とす…（続く）
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高知の代表的な食文化『皿鉢料理』
ハレの日ソウルフード 高知の代表的な食文化と言われる『皿鉢（さわち）料理』。 皿鉢料理とは、大ぶりの皿にカツオ…（続く）
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- 高知県高知市ほか
高知も負けていない『喫茶店＆モーニング』
高知は人口あたりの喫茶店軒数が日本一！ 高知県・高知市は人口あたりの喫茶店軒数が日本一の街です。ちなみに、全国…（続く）
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にんにく・みょうがなどのたっぷりの薬味で頂きます『カツオのたたき』
高知県はカツオの消費量が全国No.1！ 高知県はカツオの消費量が全国No.1！古くから食されてきた、言わずもが…（続く）
