地元が愛してやまないソウルフード

岡山県新見市で、人気の焼肉店『焼肉 金山（かなやま）』さん。 この金山さんのタレが評判で、市内のスーパーなどで…（続く）

岡山県津山市は和牛の産地として知られ、古くから食肉文化が根付いている土地です。 『津山ホルモンうどん』とは、自…（続く）

岡山県津山市で古くから愛されている郷土料理『そずり鍋』。 『そずり』とは、牛のアバラ骨など、骨の周りからそずり…（続く）

岡山県総社市（そうじゃし）の地元ソウルフードの一つとされる、町中華『のんきぼう』さんの『焼きめし』。 1978…（続く）

岡山県総社市（そうじゃし）にある、1928（昭和3）年創業の老舗ご当地パン屋さん『ベーカリー トングウ』さん。…（続く）

『たこ飯』とは、ぶつ切りにしたタコの炊き込みご飯。 もともとは漁師めしとして、船上で食べられていたという。 特…（続く）

倉敷市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『ふるいち』さん。 1948（昭和23）年創業の老舗うどん店で、ぶ…（続く）