酒の肴
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- 福岡県
- 福岡県
福岡に来たらなら、ぜひ『屋台文化』を
人々を笑顔にする屋台の魅力 福岡の夜と言えば、やはり『屋台』でしょう。夜になると街中には多くの屋台が並び、美味…（続く）
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- 宮城県
- 宮城県大崎市（旧 古川市）ほか
古川名物とも言われる『パパ好み』
『ササニシキ』と『ひとめぼれ』誕生の地のソウルフード 古川名物とも言われる『パパ好み（ママも喜ぶ パパ好み）』…（続く）
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- 北海道全般
- 北海道
北海道ならではの郷土料理『いももち（いも団子）』
開拓時代の頃からのソウルフード 北海道の野菜と言えば？の代表である『じゃがいも』。ご想像のとおり、北海道のじゃ…（続く）
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- 大阪府
- 大阪・関西ほか
昭和の時代から愛されている駄菓子『満月ポン』
ポンせん・ポン菓子で食べ過ぎてしまう… 大阪・関西を中心に、昭和の頃より愛されている駄菓子『満月ポン』。 満月…（続く）
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- 神奈川県
- 神奈川県横浜市
ディープな飲食店街？『野毛都橋商店街』
横長2階建ての商店街ビル『ハーモニカ横丁』 横浜市中区JR桜木町駅そばにある野毛（のげ）町は、600店ほどの飲…（続く）
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- 青森県
- 青森県津軽地方
津軽鉄道の『ストーブ列車のスルメ』
炙ったスルメと、車窓を流れる銀世界を肴に一杯 青森県にある津軽（つがる）鉄道が冬に特別運行する『ストーブ列車』…（続く）
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- 栃木県
- 栃木県ほか
1987年発売のロングセラー『岩下の新生姜』
他の生姜商品では味わえない看板商品 1899（明治32）年、栃木で創業した老舗『岩下食品株式会社』さん。 看板…（続く）
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- 福井県
- 福井県永平寺町
お土産ソウルフードとしても人気『永平寺のごまどうふ』
味噌ダレで頂く『永平寺のごまどうふ』 白ごまどうふ、黒ごまどうふ、金ごまとうふ（希少価値が高いといわれます）な…（続く）
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- コラム
- 日本全国
日本人が大好きなソウルフード『油揚げ』と『厚揚げ』
寒くなってきましたね。アツアツのおでんが美味しい季節です。 さて、おでんと言えば、様々なおでん種・具材がありま…（続く）
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- 福井県
- 福井県
福井県は『油揚げ・がんもどき』の消費量が全国トップ
厚揚げのように分厚い油揚げ 福井の油揚げは、一般的に知られる厚揚げのように分厚い油揚げです。 福井県は油揚げの…（続く）
