地元が愛してやまないソウルフード

萩市でお好み焼きと言えば『ふくだや』さん。創業80年を超える老舗店です。 関西風の混ぜ焼きスタイルのお好み焼き…（続く）

古くからの製法を守りこだわりを持ち続ける、創業50年以上の老舗『かめや』さん。 看板商品は『たこそば（たこ焼き…（続く）

『ガード下のたこ焼き屋』という愛称でも呼ばれる『大倉たこやき店』さん。 とにかくリーズナブルにたこ焼きを頂ける…（続く）

『万葉おやき』とは、小麦粉とそば粉を混ぜ合わせて発酵させた生地に、餡・具材を入れて揚げる、香ばしくモチモチ食感…（続く）

兵庫県高砂市の名物『にくてん』とは、薄めに引いた小麦粉生地の上に、すじこんや味付けをしたジャガイモ等の具材をの…（続く）

兵庫県を中心に展開するご当地ローカルチェーン『喃風（なんぷう）』さん。創業1986（昭和61）年創業の老舗どろ…（続く）

『三原焼き』とは、砂ズリやレバー、たまひもなどの鳥もつが入ったお好み焼きで、昭和30年代頃から食されてきたと言…（続く）