郷土料理
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- 茨城県
- 茨城県笠間市
歴史はあるがバラエティ豊かな『笠間いなり寿司』
稲荷神ときつねと油揚げ 笠間市は日本三大稲荷の一つ『笠間稲荷神社』の門前町であるところから、いなり寿司が古くか…（続く）
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- 群馬県
- 群馬県
群馬県はこんにゃく芋の生産量がダントツで日本一『こんにゃく』
こんにゃくパークも有名 おでんやすき焼き、煮物、豚汁などには欠かせない『こんにゃく』。 『こんにゃく』の原料は…（続く）
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- 静岡県
- 静岡県
世界農業遺産 に認定された静岡の『わさび』
静岡でわさびと言えば『わさび丼』 静岡県は日本のわさび生産の中心地で、全国の生産量の7割以上を占めています。特…（続く）
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- 高知県
- 高知県
高知の代表的な食文化『皿鉢料理』
ハレの日ソウルフード 高知の代表的な食文化と言われる『皿鉢（さわち）料理』。 皿鉢料理とは、大ぶりの皿にカツオ…（続く）
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- 茨城県
- 千葉県・茨城県
万能な家庭料理『みそピーナッツ』
全国1位の落花生の産地 千葉県は落花生栽培面積で全国の約8割を占め、全国1位の落花生の産地です。 みそピーナッ…（続く）
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- 千葉県
- 千葉県成田市
成田市の名物『うなぎ』
江戸時代から愛される成田名物 千葉県成田市といえば成田空港や成田山新勝寺などが有名ですが、グルメでは『うなぎ』…（続く）
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- 千葉県
- 千葉県銚子市・野田市
『醤油のまち』として知られる銚子市・野田市
日本食・和食には欠かせない調味料『醤油』 千葉県銚子市・野田市は、ともに古くから醤油（しょうゆ）づくりが盛んで…（続く）
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- 千葉県
- 千葉県
なめろうを焼いた郷土料理『さんが焼き』
なめろうとセットでどうぞ 千葉県の名物『なめろう』は、新鮮なアジや、サンマ、イワシ、トビウオなどの魚と、味噌、…（続く）
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- 千葉県
- 千葉県
千葉県の名物『なめろう』
粘り気が出るまで細かく叩いて作ります 千葉県の名物『なめろう』は、新鮮な魚介類を使った伝統的な料理で、千葉県の…（続く）
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- 沖縄県
- 沖縄
定食としても親しまれる具沢山な沖縄の『みそ汁』
日本人のソウルフード 日本人が古くから愛してやまないソウルフードの一つ『みそ汁』。 『みそ汁は嫌い』という話を…（続く）