肉料理
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- 秋田県
- 秋田県鹿角市
鹿角市のご当地名物『鹿角ホルモン』
ジンギスカン鍋がベスト 秋田県鹿角市（かづのし）の名物『鹿角ホルモン』。甘辛い味噌ベースのたれに漬け込んだ豚・…（続く）
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- 大阪府
- 大阪府ほか
今や大阪だけではない人気の『串かつ（串揚げ）』
時代の変化とともに 大阪・関西はもとより、現在では関東を含め、全国的に一般的な揚げ物料理として浸透している『串…（続く）
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- 兵庫県
- 兵庫県姫路市ほか
酒の肴にピッタリ！姫路名物『ひねぽん』
姫路居酒屋の定番メニュー 姫路の名物とも言われる『ひねぽん』とは、ひね鶏を炙り、大根おろしやネギなどの薬味と一…（続く）
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- 栃木県
- 栃木県宇都宮市
餃子だけではない！宇都宮の『かぶと揚げ』
『食べごたえのあるものを』という思いから 宇都宮と言えばやはり餃子ですが、その餃子に並ぶ宇都宮人のソウルフード…（続く）
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- 広島県
- 広島県
広島の珍味『せんじがら（せんじ肉）』
これぞまさしく酒の肴 『せんじがら（せんじ肉）』とは、豚のガツ・ホルモンをカリカリに揚げて干したもので、硬めで…（続く）
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- 長野県
- 長野県飯田市
飯田人のソウルフード『焼肉』
日本一の焼肉の街『飯田市』 飯田市は、日本一の焼肉の街と言われます。人口1万人当りの焼肉店舗数が日本一で、コン…（続く）
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- 茨城県
- 茨城県ほか
茨城県を中心に展開するご当地ローカルチェーン『とんかつ とんQ』
国産豚肉にこだわるとんかつ専門店 茨城県を中心に展開するご当地ローカルチェーン『とんかつ とんQ』さん。 創業…（続く）
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- 栃木県
- 栃木県・群馬県ほか
北関東を中心に展開する『フライングガーデン』
看板メニューは爆弾ハンバーグ 北関東（栃木・群馬・茨城・埼玉）を中心に展開する、1976年創業のご当地ローカル…（続く）
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- 鹿児島県
- 鹿児島県
鹿児島郷土料理の代表格『豚骨（とんこつ）』
骨付き肉を楽しむソウルフード 鹿児島郷土料理の代表格『豚骨（とんこつ）』とは、骨付きの豚肉（あばら肉）を芋焼酎…（続く）
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- 大分県
- 大分県
大分県を代表するソウルフード『とり天』
ポン酢や練からし等で頂きます 『とり天』とは、醤油やにんにく等で下味を付けて揚げた鶏肉の天ぷらを、ポン酢や酢醤…（続く）
