地元が愛してやまないソウルフード

家庭料理や定食のおかずの一品として頂くことが多い『だし巻き玉子』は、日本人が大好きなソウルフードの一つ。 さら…（続く）

『おあげさん』とは、京都をはじめとする関西地方での『油揚げ』の呼名です。 特に京都の油揚げ（京揚げ）の長さは、…（続く）

1931（昭和6）年創業、根室市内で展開するご当地ローカルコンビニ『タイエー』さん。 北海道函館のコンビニ『ハ…（続く）

主に北海道で展開しているご当地コンビニチェーン『セイコーマート』さん。 特にホットシェフ（店内キッチン）のカツ…（続く）

1873（明治6）年創業の神戸牛の老舗販売店『森谷商店』さんが作るコロッケ。 国産牛肉を使い、じゃがいもは甘み…（続く）

創業は1957（昭和32）年、神戸市を中心に展開するコロッケ屋さん『コロッケと・・・神戸 水野家』さん。 看板…（続く）

『すじこん・ぼっかけ』とは牛すじとコンニャクを、醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く煮込んだ料理です。 そもそもは『…（続く）