地元が愛してやまないソウルフード

宮城県仙台銘菓の一つ『伊達絵巻』。 伊達絵巻は、玉子を練り込んだ生地でおぐらあんやクリームを包み、丁寧に焼き上…（続く）

北海道長万部（おしゃまんべ）名物の『かにめし』。 かにめしは、蟹肉をほぐして散らした（あるいはまぜ込んだ）ご飯…（続く）

函館お土産ソウルフードの一つでもある『松前漬け』。ニシンの卵・数の子を大きめに切ったもの又はバラコと、細切りの…（続く）

岡山市で1957（昭和32）年に創業し、岡山県を中心に展開する菓子店『白十字』さん。 ケーキや焼き菓子などの洋…（続く）

山口県萩が発祥とされる『焼き抜き蒲鉾』。 焼き抜き蒲鉾とは、蒸すだけではなく、遠火でじっくり時間をかけて焼くと…（続く）

岡山名物と言えば『きびだんご（吉備団子）』。 岡山のお土産ソウルフードの代表作でもあります。 もち米粉に、砂糖…（続く）

1879（明治12）年創業の老舗『だんご庄』さん。 きな粉と特製の蜜で仕上げる、一本一本心をこめて作る串だんご…（続く）