地元が愛してやまないソウルフード

1959年に、愛媛県新居浜市の製麺会社が製造販売を始めた『万長（まんちょう）ラーメン』。 万長ラーメンは棒状即…（続く）

愛媛県内で展開するご当地ラーメンチェーン『豚太郎（とんたろう）』さん。 高知県の1967（昭和42）年創業の老…（続く）

北海道でカレーラーメン発祥の店とされる、苫小牧を中心に展開する『味の大王』さん。 創業は1965年、当時から北…（続く）

岡山県総社市（そうじゃし）の地元ソウルフードの一つとされる、町中華『のんきぼう』さんの『焼きめし』。 1978…（続く）

中華そばと、カツ丼が自慢の食堂『やまと』さん。 創業は1948（昭和23）年、三世代に渡り味を守り続け、地元に…（続く）

『トンカツラーメン』とは、その名前のとおり、具材としてトンカツをのせた醤油ラーメンです。 岡山市のご当地ラーメ…（続く）

山口名物の『バリそば』とは、揚げた・かために焼いた中華麺の上に、大ぶりのキャベツ、シイタケ、キクラゲ等の野菜が…（続く）

創業は1970（昭和45）年、宇部市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『一久』さん。 生細ストレート麺に、…（続く）