スイーツ・おやつ
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- 熊本県
- 熊本県内
コバルトアイス
『コバルトアイス』とは、夏にふさわしいコバルトブルーのシロップがかかった、ミルク味のかき氷です。 見た目は涼し…（続く）
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- 青森県
- 青森県三沢市
日米合作のソウルフード『チーズロール』
『チーズロール』とは、チーズを餃子の皮などでくるんで揚げる、戦後から愛されている料理です。 『チーズロールハウ…（続く）
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- 青森県
- 青森県八戸市
チキンカツとグラタンフライ
1974（昭和49）年創業の老舗店『むつ食品』さんが販売するお惣菜、フライシリーズ。 チキンカツとグラタンフラ…（続く）
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- 長崎県
- 長崎県島原市
かんざらし
島原の名物『かんざらし』とは、島原の湧水で冷やした白玉団子に、砂糖や蜂蜜等で作ったオリジナルの蜜をかけたスイー…（続く）
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- 長崎県
- 長崎県対馬市・島原市ほか
かす巻き(とら巻き)
『かすまき（とら巻き）』とは、カステラ生地であんを巻いている、対馬・壱岐・島原地方に伝わる郷土菓子です。 表面…（続く）
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- 佐賀県
- 佐賀県小城(おぎ)市
小城羊羹 (おぎようかん)
小城名物でもある『小城羊羹』は、表面の砂糖が糖化しやすく、外側のシャリシャリとした食感が特徴的な羊羹です。 人…（続く）
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- 佐賀県
- 佐賀県唐津市
けいらん (けえらん)
『けいらん』とは米を蒸して薄くのばした生地で、あんを巻いている郷土菓子です。 店舗やそのバリエーションによって…（続く）
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- 鹿児島県
- 鹿児島県鹿児島市
じゃんぼ餅
『じゃんぼ餅』とは、直径3、4センチの平たく丸めた餅を2本の串に刺して焼き、醤油・味噌ベースのとろみ甘ダレを、…（続く）
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- 鹿児島県
- 鹿児島県姶良市(あいらし)
加治木まんじゅう(かじきまんじゅう)
姶良市加治木町（あいらしかじきちょう）の銘菓『加治木まんじゅう』は、小麦、麹・甘酒（酒粕）などを練り込んだ生地…（続く）
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- 鹿児島県
- 鹿児島県
かるかん
『かるかん』とは、山芋（または自然薯）と米粉、砂糖を練った生地を蒸して作る、まんじゅうやスポンジのような和菓子…（続く）
