地元が愛してやまないソウルフード

宮崎県北部・日向市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『天領うどん』さん。1966（昭和41）年創業の老舗う…（続く）

創業は1972（昭和47）年、煮込みうどんの老舗専門店『糸庄（いとしょう）』さん。 富山県人が愛する氷見うどん…（続く）

1972（昭和47）年創業の老舗うどん店『吉宗（よしむね）』さん。 看板商品は来客の9割が注文するという『カレ…（続く）

射水市（いみずし）にある、1953（昭和28）年創業の老舗店『麺処 スパロー』さん。 看板メニューは『カレー中…（続く）

『なすそうめん』とは、夏が旬のなすとそうめんを甘辛く煮た料理です。 そうめんを使いますが麺類というよりも煮物と…（続く）

創業は1966（昭和41）年、福岡県を中心に展開するうどんのご当地ローカルチェーン『ウエスト』さん。 福岡県内…（続く）

小倉名物の一つ『小倉肉うどん』。 甘辛く煮た一口大の牛の頬肉やすじ肉をトッピングした、つゆが黒っぽく関東風な感…（続く）

『なすとそうめんの煮物』とは夏が旬のなすと、柔らかく煮込まれたそうめんの煮物です。 麺料理というより、お惣菜感…（続く）