うどん・そば
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- 石川県
- 石川県金沢市
なすとそうめんの煮物
『なすとそうめんの煮物』とは夏が旬のなすと、柔らかく煮込まれたそうめんの煮物です。 麺料理というより、お惣菜感…（続く）
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- 石川県
- 石川県加賀市
びっくりうどん
素うどんが1杯100円〜（さすがに現在は物価上昇のため140円〜）の、創業40年を超える老舗うどん店『びっくり…（続く）
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- 福岡県
- 福岡県ほか
食べても減らない魔法のうどん『牧のうどん』
福岡のご当地ローカルチェーン 創業は1973（昭和48）年、福岡県・佐賀県を中心に展開するうどんのご当地ローカ…（続く）
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- 宮崎県
- 宮崎県宮崎市ほか
宮崎市を中心に展開するうどんチェーン『きっちょううどん』
出汁によく絡む手作り麺 宮崎市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『きっちょううどん』さん。 出汁によく絡む…（続く）
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- 群馬県
- 群馬県館林市
群馬三大うどんの一つと言われる『館林うどん』
良質な小麦から作られるうどん 群馬県渋川市の『水沢うどん』、桐生市の『ひもかわうどん』に並び、群馬三大うどんの…（続く）
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- 長崎県
- 長崎県
長崎人のソウルフードの一つ『長崎皿うどん』
長崎人2大ソウルフードの一つとも 全国的にも知られる長崎名物の一つ『長崎ちゃんぽん』。その長崎ちゃんぽんととも…（続く）
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- 愛知県
- 愛知県名古屋市
名古屋めしの代表格『味噌煮込みうどん』
土鍋で提供される熱々のうどん 『味噌煮込みうどん』とは、1人用の土鍋で提供される、アツアツグツグツと煮込まれた…（続く）
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- 栃木県
- 栃木県大田原市
大田原人のソウルフード『ひたし天そば』
冷たい蕎麦を熱々のつゆで 栃木県北東部に位置する大田原市（おおたわらし）を中心に親しまれている『ひたし天そば』…（続く）
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- 埼玉県
- 埼玉県
生産量全国2位を誇る埼玉の『うどん』
数多くの様々なご当地うどん 埼玉県は『うどん県』を名のる香川県に次ぐ、うどん生産量全国2位を誇る隠れたうどん王…（続く）
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- 愛知県
- 愛知県
400年以上も歴史のあるソウルフード『きしめん』
愛知・名古屋名物の代表格 愛知・名古屋名物の代表格の一つ『きしめん』とは、厚さ1mm程の平たいうどんです。 一…（続く）
