地元が愛してやまないソウルフード

苫小牧市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『金剛園』さん。1985（昭和60）年創業の老舗焼き肉店です。 …（続く）

岡山県新見市で、人気の焼肉店『焼肉 金山（かなやま）』さん。 この金山さんのタレが評判で、市内のスーパーなどで…（続く）

下関名物とも言われる『とんちゃん鍋』とは、浅めの鉄鍋で、牛ホルモンとたっぷりの野菜を味噌ダレで焼き煮込む料理で…（続く）

『目丼』とは目玉焼きに特製ダレをかけた丼もの（目玉焼き丼）。 北海道北見市では、焼き肉の締めとして頂く定番の人…（続く）

創業は1959（昭和34）年、北海道帯広・十勝を中心に展開するご当地焼肉レストランチェーン『平和園』さん。 創…（続く）

惜しまれながら創業83年の長い歴史を閉じた北海道比布（ぴっぷ）町の地元ストア『きしがみストアー』さん。そのきし…（続く）

北海道人のソウルフード『ジンギスカン』。 ジンギスカンは一般的に焼いて食べますが、北海道名寄市（なよろし）周辺…（続く）

旭川が発祥とされる塩味ベースの豚ホルモン焼き『塩ホルモン』。 また、豚の頬から首・肩部分の脂がのった肉を『トン…（続く）